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Quante volte avresti voluto preparare la panna cotta per la sua facilità e la sua resa? Eccola qui tutta per te. Per renderla buonissima scegli di abbinarla a una marmellata fatta in casa o a frutta fresca marinata per qualche ora nel limone e menta. Prenditi del tempo, perché l’unica difficoltà è l’attesa!
INGREDIENTI
- 500 g Panna fresca liquida
- 1 Baccello di vaniglia
- 20 g Zucchero
- 8 g Gelatina in fogli
PROCEDIMENTO
Metti a bagno la gelatina in acqua fredda. In un pentolino versa la panna fresca e lo zucchero. Poi incidi per il lungo la stecca di vaniglia e con la punta di un coltellino estrai il contenuto, per poi metterlo nella panna insieme al baccello.
Porta la panna a bollore, spegni e togli il baccello. Strizza bene i fogli di gelatina, mettili nel pentolino e falli sciogliere nella panna. Mescola bene e poi versa il tutto in stampini monodose che poi metterai in frigorifero.
La parte più difficile è superata: ora devi solo aspettare qualche ora. Una volta rassodata, gira gli stampini su un piattino e decora.
