Conosci le patate Hasselback?

Anche tu sei stufo di cucinare le patate sempre allo stesso modo?

Ecco, oggi ti proponiamo una nuova gustosa ricetta.

Le patate Hasselback, tipiche della cucina svedese, sono un ottimo contorno per sbalordire i tuoi ospiti.

INGREDIENTI: 

• 1 kg di patate
• Olio d’oliva q.b.
• 1 noce di burro
• 1 spicchio d’aglio
• Aromi freschi (rosmarino, timo, origano, maggiorana, prezzemolo)
• Formaggio grattugiato q.b.
• Sale e pepe q.b.
• Pangrattato q.b.

PROCEDIMENTO:

Lava e asciuga bene le patate.

Realizza delle incisioni parallele senza arrivare fino in fondo.

In un mixer trita gli aromi e l’aglio e poi metti il composto in una ciotola e aggiungi un pochino d’olio e burro fuso.

Mescola e insaporisci con sale e pepe.

Spennella le patate con il mix di aromi e inforna a 200° per 45 minuti.

Di tanto in tanto spennella le patate con il mix di aromi.

Quando le patate saranno quasi cotte aggiungi in superficie formaggio grattugiato e pangrattato.

Rimetti in forno con grill acceso per altri 10 minuti.

Sforna, lascia intiepidire e servi subito!