Il salame al cioccolato per una merenda golosa
Novembre 30, 2021
I cevapcici, le polpettine croate di cui ti innamorerai
Novembre 30, 2021
Il Natale è ormai alle porte!
Oggi prepariamo insieme dei biscottini natalizi perfetti per accompagnare il tè del pomeriggio, ma anche come regalo alternativo per i tuoi amici!
Mettili in un sacchettino di plastica per alimenti e chiudila con dei nastri colorati, farai un figurone.
INGREDIENTI:
- 300 g farina 00
- 120 g farina di mandorle
- 120 g zucchero
- 180 g burro
- 2 tuorli
- 1 baccello di vaniglia
- 1 albume
- 120 g zucchero a velo
PROCEDIMENTO:
Metti in una terrina la farina 00, quella di mandorle, lo zucchero, i semi della bacca di vaniglia, i tuorli e il burro morbido a cubetti.
Amalgama gli ingredienti e impasta finché non otterrai un composto omogeneo.
Forma un panetto, coprilo con la pellicola e lascialo riposare in frigo per almeno un ora.
Stendi l’impasto dello spessore di 0,5 cm e ricava 40 biscotti con le formine.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per circa 6 minuti.
Sforna e fai raffreddare i biscotti.
Nel frattempo prepara la glassa: sbatti l’albume a neve ed amalgama pian piano lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto denso e omogeneo.
Trasferiscilo in una sac-à-poche e decora i tuoi biscotti.
